Couteau sashimi Suncraft Twisted Octagon TO-07 21 cm

Un couteau de cuisine japonais classique avec un manche octogonal traditionnel et une touche inhabituelle. Il existe également une lame en magnifique acier Damas. Voici le couteau idéal pour tous les jours.

Prix de vente219,00 €

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DESCRIPTION

DE COUTEAUX ET OUTILS

En cuisine, nous sommes de grands fans d’outils simples qui impressionnent par leur excellente convivialité. Mais si ceux-ci sont également dotés d’un superbe design, nous sommes complètement ravis. Comme dans la série Senzo Twisted Octagon de Suncraft.

Le manche octogonal traditionnel a une touche particulière et donne au couteau de cuisine japonais classique une touche moderne, dans le vrai sens du terme. La poignée est éteinte Fabriqué en bois Pakka et comporte un anneau décoratif rouge entre les parties du manche. La torsion combinée au manche effilé empêche le couteau de glisser de votre main et s'adapte parfaitement à la main. Cela en fait d'une part un couteau en acier Damst facile d'entretien et d'autre part un véritable accroche-regard.

À propos de Suncraft :
Depuis 1958, Suncraft est un nom synonyme de qualité et d'innovation de premier ordre dans le monde des couteaux de cuisine. Développés et perfectionnés au Japon, les couteaux combinent plus de soixante ans d'expérience en forge traditionnelle avec les dernières technologies. Le résultat ? Des couteaux qui ravissent aussi bien les amateurs de cuisine que les professionnels.

Utiliser:
- Sashimi et Sushi : Spécialement conçu pour couper le poisson cru en tranches très fines, idéal pour les sashimi et les sushis.
- Tranches fines : Également utiles pour couper des ingrédients délicats comme des légumes ou des herbes délicates.
- Présentation artistique : parfait pour les coupes artistiques et décoratives.


SPÉCIFICATION

Fabriqué au Japon
Manche : bois Pakka clair de forme octogonale traditionnelle, tourné vers l'extrémité du manche, avec un anneau de couleur rouge
Matériau de la lame : acier VG10 dans le noyau, recouvert de 66 couches d'acier inoxydable de style Damas
Longueur de la lame : 21 cm
Dureté : 61 ± 1 HRC
Damas poli, poncé des deux côtés
Pour les gauchers et les droitiers
Nettoyage et entretien : lavage à la main uniquement. Huilez régulièrement le manche avec une petite quantité d'huile pour bois de qualité alimentaire (par exemple notre Board Care Deluxe).