OTILIE° - BLANC ET NOIR MOUSSEUX

OTILIE°2 est un vin effervescent de vigneron très classique Extra-Brut issu de Pinot Blanc et de Pinot Noir, élevé en bouteille pendant 18 mois sur lies.
Une base de brioche beurrée, légèrement toastée, délicieusement complétée par des notes acidulées de groseille fine et de pêche juteuse.

Le trait de caractère le plus marquant : Ce vin mousseux ne cesse de se déguster.
Pas d'arômes gênants dans le verre, pas de pics gustatifs irritants en finale, pas d'acidification après 3 gorgées, pas de sensation secrète de soulagement lorsque le verre est enfin vide.
Au contraire, le goût s'accumule avec une complexité enchanteresse au fil de plusieurs verres, gardant la tension légère et élégante.

OTILIE°2 veut simplement être ivre, et les gens sont tout à fait disposés à aider dans cette mission de toutes les manières possibles.


OTILIE°2
En collaboration avec Gebrüder Andres, Deidesheim.
Cultivé en qualité biologique.
À partir de l’année prochaine, il portera également le label biologique officiel.