La portion hebdomadaire d’huile :
Le soin le plus important pour une longue vie heureuse de votre planche.
Nos planches sont soigneusement traitées avec notre huile d’entretien spéciale avant livraison : l’huile pénètre dans le bois par capillarité, où elle sèche, durcit et scelle le bois juste sous la surface – d’autres substances, l’eau et l’humidité ne peuvent plus pénétrer, et le bois conserve un éclat vivant, frais et une couleur riche.
Le savon dissout les graisses – ce qui est généralement souhaitable, mais dans ce cas, il dissout la couche protectrice formée par l’huile d’entretien, rendant le bois à nouveau plus sensible aux taches et aux odeurs.
C’est pourquoi l’application régulière d’huile sur le bois est une tâche importante (et avec un peu de routine, très satisfaisante) – une planche bien entretenue et huilée régulièrement dure non seulement beaucoup plus longtemps, mais reste aussi superbe après des années.
1) APPLIQUER L’HUILE :
Appliquer généreusement l’huile sur toutes les faces avec un essuie-tout ou un pinceau.
2) LAISSER PÉNÉTRER :
Placer la planche debout sur un essuie-tout et laisser l’huile pénétrer pendant 5 minutes.
3) ESSUYER :
Enlever l’excès d’huile avec un essuie-tout et bien sécher.
4) AÉRER :
Laisser aérer debout toute la nuit.
La planche doit être huilée chaque fois qu’elle commence à paraître « sèche ». En général, cela se produit toutes les 1 à 2 semaines selon l’intensité d’utilisation et le type de bois (par exemple, le bambou nécessite moins d’huile que le noyer ou le chêne).
QUELLE HUILE UTILISER ?
Nous aimerions dire : notre huile d’entretien est spécialement conçue pour nos bois et qu’aucune autre huile ne convient, mais ce serait mentir : en principe, toute huile alimentaire normale convient pour l’entretien régulier des planches en bois (seule exception : l’huile d’olive. On dit qu’elle peut rancir et alors dégager une odeur désagréable – mais nous avons aussi rencontré des personnes qui entretiennent leurs planches à l’huile d’olive depuis des années et en sont très satisfaites.)
Cependant, notre huile d’entretien est fortement recommandée : nous mélangeons de l’huile de lin naturelle avec de l’huile d’amande pressée à froid en qualité bio – elle durcit particulièrement bien et est 100 % alimentaire.
IMPORTANT : HUILEZ TOUJOURS LES DEUX FACES DE LA PLANCHE !
Si une face est moins protégée que l’autre, elle absorbera plus d’humidité – ce qui peut entraîner une déformation ou un gauchissement de la planche. En général, on peut se fier à son ressenti (si le bois d’un côté absorbe peu d’huile, il n’a probablement pas besoin d’en recevoir autant) – mais l’huile des deux côtés reste un élément important de l’entretien.
CONSEIL DE PRO #1 : CERTAINS AIMENT CHAUD
Si l’huile est doucement chauffée à environ 80° dans une casserole avant application, elle pénètre beaucoup plus profondément dans les fibres du bois et renouvelle efficacement l’entretien de base.
À faire toutes les 6 à 8 semaines.
ATTENTION :
L’huile chaude peut provoquer des brûlures extrêmement douloureuses !
Soyez toujours très prudent avec cette méthode et utilisez un thermomètre.
Le ponçage annuel :
Un nouveau départ, à chaque fois.
Le bois s’use avec le temps, surtout lorsqu’on travaille avec des couteaux tranchants et des casseroles chaudes. C’est tout à fait normal et cela fait aussi le charme du bois : on voit la vie des planches – tout comme nous.
Si le degré d’usure vous dérange après plusieurs années d’utilisation intensive, rendez-vous chez un menuisier de confiance dans votre région, qui poncera ou rabotera la surface des deux côtés d’environ 1 mm pour un petit prix – après un nouvel huilage, la planche aura l’air neuve.
