FRANKFURTER BLOCK

MODULAIRE - MAGNÉTIQUE - MAGIQUE


01 - Couleur du cuir et des vis

01 - Couleur du cuir et des vis

02 - CONSOLE °1

02 - CONSOLE °1

Prix de vente196,00 €

Taxes inclues Frais d'envoi calculés à la caisse


FRANKFURT EXZELLENT | MADE IN GERMANY

ULTRA MAGNÉTIQUE - ULTRA PRATIQUE

Module bloc à couteaux avec 16 aimants et broyeur à couteaux intégré.

ÉQUIPEMENT RECOMMANDÉ :
4-6 COUTEAUX OU OUTILS


CONSIDÉRATION MODULAIRE

Conçu pour être modulaire dès le départ, le FRANKFURTER BLOCK complète le système global FRANKFURTER BRETT.
Il existe désormais un emplacement fixe pour les lames et outils les plus importants, à la meilleure distance de préhension, par exemple :

un grand couteau de chef
un petit couteau de chef
Couteau à légumes
Couteau d'office
Éplucheur

L'aiguiseur de couteaux intégré à l'avant avec la subtile boucle en cuir réalise ce qu'aucun autre aiguiseur de couteaux ne peut faire sans effort :

PRÊT À L'EMPLOI

Les outils, les ingrédients et la structure du flux de travail sont désormais organisés dans un système autonome dans une relation judicieuse et efficace les uns avec les autres. Le poste de travail de cuisine se trouve ainsi constamment dans un état fonctionnel idéal qui n'a pas besoin d'être configuré en détail, mais n'attend que d'être utilisé.

Et grâce à la disposition bien pensée, aucun effort d'organisation supplémentaire n'est nécessaire pendant la cuisson, même en cas de tâches changeantes.

Un tiroir de lames semi-tranchantes compromises, mal trié, devient une batterie étincelante et méticuleusement entretenue d'ustensiles de cuisine chirurgicalement tranchants à une distance de préhension ergonomiquement optimisée, qui sont toujours prêts - n'attendant que d'être enfin utilisés.


INTRODUCTION

STRUCTURE ET DÉTAILS

COUTEAU À BROYER

OPTIONNEL : EAU AVANT PONÇAGE


FONCTION ET DÉTAILS

ULTRA MAGNÉTIQUE

Au total, 16 aimants des deux côtés assurent un maintien sensationnel, même pour les petits couteaux.

BROYEUR INTÉGRÉ

Le moulin à eau extractible en céramique est intégré au centre et garantit des lames tranchantes comme des rasoirs sans effort et facilement.

D'ABORD GROS, PUIS FIN

Deux granulométries coordonnées garantissent une construction de lame efficace et durable.

POIDS LOURD

Le bloc Frankfurter pèse 2,2 kg et reste donc toujours stable même en cas de manipulation brutale.



INSTRUCTIONS D'AFFÛTAGE DES COUTEAU

ÉTAPE 1

REMPLIR L'EAU

Remplissez d'eau jusqu'au bord inférieur du couvercle.

ÉTAPE 2

BROYER GROSSIÈREMENT

En utilisant très peu de pression, déplacez le couteau d'avant en arrière à travers la meule de l'arbre °1 en effectuant des mouvements uniformes 15 à 20 fois.

ÉTAPE 3

MOULURE FINE

Répétez le processus dans la deuxième fente jusqu'à ce que le couteau soit à nouveau vif et tranchant.

CONSEIL : Pour un usage quotidien, il suffit généralement d'aiguiser les couteaux avec le fusil à aiguiser. Avec un peu de pratique, vous pouvez obtenir d'excellents résultats.

Le ponçage en 2 étapes ne doit être utilisé que lorsque l'affûtage ne produit plus les résultats souhaités.


TAILLE ET POIDS

ÉQUIPEMENT MAXIMUM :
4-6 COUTEAUX