

OTILIE° - CHAMPAGNE BLANC ET NOIRS
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DESCRIPTION
OTILIE°2 est un vin mousseux Extra-Brut de haute qualité, élaboré à partir de Pinot Blanc et Pinot Noir, vieilli 18 mois sur lies en bouteille.
Une base de brioche beurrée, légèrement toastée, parfaitement complétée par des notes vives de groseille fine et de pêche juteuse.
La caractéristique la plus marquante : ce mousseux ne cesse de séduire le palais.
Aucun arôme gênant dans le verre, aucune pointe de goût désagréable en finale, pas d’acidité excessive après trois gorgées, ni ce sentiment secret de soulagement quand le verre est enfin vide.
Au contraire – la saveur se développe avec une complexité envoûtante sur plusieurs verres, tout en maintenant une tension légère et élégante.
OTILIE°2 invite simplement à être dégusté, et on souhaite volontiers l’accompagner dans cette mission.
OTILIE°2
En collaboration avec Gebrüder Andres, Deidesheim.
Produit en qualité BIO.
À partir du millésime prochain, également avec le label BIO officiel.












