MAGAZINE

SCHNITTSTELLEN™

SCHNITTSTELLEN™

3 flexibel einsetzbare Pads in spannenden Größen.

Dec 1, 2019
TRADITION IM BESTEN SINNE

TRADITION IM BESTEN SINNE

ALPHA OLIVE SERIE von GÜDE

May 8, 2019
KATHEDRALEN AUS GLAS

KATHEDRALEN AUS GLAS

GLÄSER von ZALTO

May 6, 2019
GLUT & ASCHE

GLUT & ASCHE

HOHENMOORER MESSER von Uli Hennicke

May 1, 2019
CHILI ÖL "SZECHUAN STYLE"

CHILI ÖL "SZECHUAN STYLE"

GESCHMACKSVERSTÄRKER DELUXE

Jun 5, 2018
KOCHEN AUF EINER KÜCHENWERKBANK

ARBEITSZONEN 2.0 - KOCHEN MIT DEM FRANKFURTER BRETT

Plötzlich ist alles besser - aber warum genau? Unsere Theorie der Arbeitszonen.

Nov 8, 2017
DAS RICHTIGE MATERIAL

DAS RICHTIGE MATERIAL

Schneidebretter aus Holz oder doch lieber Kunststoff? Wir haben natürlich eine Meinung. Oder doch eher eine Empfehlung.

Nov 6, 2017
PFLEGE

CARE

Every good tool needs care – and so does the Frankfurt board. But that’s no reason to panic.

Nov 3, 2017

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Here is the translation: I ❤️ ROUGHLY CHOPPING. I ❤️ LETTING IT SOAK. I ❤️ PREHEATING. I ❤️ MIXING WITH HANDS. I ❤️ SIMMERING. I ❤️ REDUCING. I ❤️ COOLING IN COLD WATER. I ❤️ STRAINING CAREFULLY. I ❤️ MISE-EN-PLACE. I ❤️ CHOP CHOP. I ❤️ SLOWLY SAUTÉING. I ❤️ JULIENNE. I ❤️ DICING FINELY. I ❤️ SALTING GENEROUSLY. I ❤️ COOKING.

FRANKFURTER BRETT

I ❤️ COOK.